Sente-te um verdadeiro barista em tua casa!
Adoras café e queres fazer as tuas bebidas, com a mesma qualidade daquelas que bebes todos os dias na tua cafetaria preferida ou que vês nas revistas e no feed de Instagram? Pode parecer intimidante, mas a preparação do café em casa, é, na maioria das vezes, bastante acessível!
Serve-te de um café, continua a ler e descobre as nossas dicas para preparar o melhor café em tua casa, com os produtos e acessórios que irás encontrar no Alma Shopping!
Fonte: Unsplash
1. Sabes escolher o café mais adequado para ti?
Começar por escolher o grão de café certo é fundamental! Comprar grãos inteiros, em vez de moídos, ajuda a manter o café fresco por mais tempo. Permite ainda que personalizes a moagem para a tua chávena de café, de forma correta.
Saberes a proveniência do teu café é importante! A acidez, a força e o sabor dependem da região de cultivo do café.
Sugerimos-te este café em grão biológico de Torra Média (Celeiro, 11,59€), com um sabor leve e aromático e este de Torra Clara (Celeiro, 3,19€).
Por outro lado, se preferes cápsulas de café, vê esta opção Starbucks, da Dolce Gusto (Auchan, 4,63€).
Para descobrires e aprenderes mais sobre esta “arte”, recomendamos-te o livro “Craft Coffee: A Manual” (Bertrand, 20,17€).
Fonte: Bertrand
2. O Moinho de café
O moinho de café é, sem dúvida, um dos instrumentos mais importantes deste “ritual”.
Aconselhamos-te a não moeres todos os teus grãos de café de uma só vez. Mantém o café o mais fresco possível, moendo apenas a quantidade de grãos de café que planeias usar.
A moagem permite fazer com que a água extraia, com eficiência, os solúveis responsáveis pelo sabor e aroma do café.
Existem opções como um moinho manual ou, para uma experiência e resultado mais profissional, este moinho automático da De’ Longhi (Auchan, 209,00€).
Fonte: Auchan
3. Qual o método de produção que preferes?
Nem todos os métodos que existem para produzir o café são iguais, então vais querer escolher algo que se adapte melhor ao teu estilo de vida. Existem várias opções, para todos os gostos!
Por exemplo uma máquina automática, como esta opção da De’ Longhi (Worten, 439,99€), permite ter uma experiência bastante satisfatória com pouco esforço. Podes preparar o café, de acordo com as especificações definidas de intensidade, entre outros aspetos. No final, o café sai rápido e com alta qualidade.
Mas se te quiseres sentir um barista à séria, aposta nesta máquina manual da Becken (Worten, 69,99€), com este tipo de máquinas conseguirás tomar as rédeas totais na preparação do teu café.
Já ouviste falar da cafeteira (Worten, 9,99€)? Com este método, o café costuma sair rico e intenso, com um teor de cafeína maior do que o normal, o que acaba por ser a opção perfeita para preparar bebidas como um café “expresso”, caso não tenha uma máquina de expresso em casa. Sabias que esta tradicional cafeteira foi inventada pelo engenheiro italiano Alfonso Bialetti, em 1933?
E se gostas de todo o tipo de bebidas que levem café, como cappuccino, latte, macchiato, moka, café com bebidas vegetais ou até mesmo café gelado, consegues fazer todos eles “sem esforço”, optando por uma máquina de cápsulas (Auchan, 54,99€), ideal para ter em todo o lado, seja no escritório ou em casa!
Fonte: Worten
4. Hora de apreciares o teu café!
Para apreciares bem o teu café, a chávena que usas faz toda a diferença.
Escolher a chávena de café certa pode ter um grande impacto em como o aprecias. Para muitas pessoas, beber café é mais do que um hábito diário, é um ritual. E a chávena de café é uma parte integrante desse ritual!
As chávenas de porcelana são das escolhas mais populares, por isso espreita este conjunto de chávenas da Casa (14,95€). As de vidro transparente também são muito apreciadas. Podes encontrar estas no Auchan (2,69€).
Se te apetecer um café americano, bem cheio, podes optar por esta caneca (Auchan, 1,79€).
Quando estás com pressa e sais de casa com o teu café, usa um copo térmico, como este do Auchan (10,99€) ou este da Casa (4,95€).
Fonte: Casa
5. Que outros acessórios deves ter para soltar o barista que há em ti?
De forma a completares a tua experiência como um verdadeiro barista em tua casa, utiliza um batedor (Auchan, 3,99€), para criar espuma de leite. Desta forma, adicionas uma sensação cremosa ao café, ou usas para fazer lattes e cappuccinos.
Se fores fã das máquinas de cápsulas, não te pode faltar este suporte de cápsulas (Casa, 7,95€), no teu cantinho do café.
Fonte: Auchan
Preparar o teu café é divertido!
Preparar o teu próprio café é uma aventura agradável e aromática. Com as nossas dicas, já consegues criar um ritual próprio, ajustado às tuas preferências.
Para que nada te falte na preparação do teu café, visita o Alma Shopping e surpreende-te com o que temos para ti!